fbpx

logo EPG

Actinidia chinensis este originară din China. Semințele au fost aduse în Noua Zeelandă în 1904 și de atunci au fost dezvoltate în soiurile cunoscute astăzi sub numele de kiwi.

Fructele kiwi sunt bogate în vitamina C , fibre alimentare și alte numeroase substanțe fitochimice benefice pentru sănătate . De asemenea, este bogat în potasiu și magneziu. Kiwi nu este o sursă semnificativă de proteine. Fructele kiwi conțin actinidină , care este o cistein protează cunoscută pentru efectul asupra digestiei  proteinelor.